Los productores de alimentos artesanales que se encuentren gestionando su habilitación podrán recibir asesoramiento técnico y administrativo durante una jornada que se realizará en el Centro de Convenciones de Monte Hermoso.
La Consultoría PUPAAs está dirigida especialmente a quienes ya iniciaron el trámite para registrar una Pequeña Unidad Productiva de Alimentos Artesanales y tienen consultas acerca de los requisitos o las próximas etapas del proceso.
Durante el encuentro se podrán resolver dudas relacionadas con las condiciones de infraestructura y las mejoras necesarias en los espacios de elaboración, el estado de cada expediente, la documentación pendiente y los pasos que deben cumplirse para comenzar a comercializar legalmente en toda la provincia de Buenos Aires.
El régimen comprende a quienes producen alimentos de manera casera o en pequeña escala, como conservas, panificados, productos de pastelería, alfajores, vinos y cerveza artesanal, entre otros.
La jornada tendrá lugar el lunes 20 de julio, a las 14 en el Centro de Convenciones, ubicado en Faro Recalada y Pedro de Mendoza. La actividad es organizada por la Subsecretaría de Producción de Monte Hermoso y el Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense.
