Biersommelier y especialista en Análisis Sensorial de Cervezas. Obtuvo su titulación en el Centro de Especialización en Cervezas Artesanal y Microcervecerías dependiente de la Universidad de Alicante (España). Complementó su formación participando de cursos de especialización en cata de cervezas y estilos del mundo, a la vez que su espíritu viajero la llevó a conocer y degustar cervezas internacionales en Europa.