Gastronomía

Para hacer pan se necesita tiempo, fuego y pocos ingredientes: harina, agua, sal y -fundamental pero no siempre- levadura. Con...

Es una costumbre ancestral para “ahuyentar los males del invierno”. También se asocia a la celebración del Día de la...

La bodega mendocina Trivento, del grupo chileno Concha y Toro, cerró 2020 con un alto crecimiento, que le permitió convertirse...

“Y damos vueltas a la heladera y solo queda un limón sin exprimir”, canta Charly García en “Buscando un símbolo...

Consumo interno en ascenso, más exportaciones, inversores internacionales que siguen apostando por el mercado argentino. La industria del vino se...

Todos sabemos que las tierras mendocinas albergan las bodegas más reconocidas y que los mejores vinos del país provienen de...

Una nueva oferta gastronómica desembarcó en la Laguna Sauce Grande. Luego de más de 10 años sin actividad, el edificio...

El reconocido Rubén Sfragara es el enólogo consultor y el pringlense Carlos María Bertola hacedor de este proyecto que produce...

El Lomo Strogonoff, es un plato de carne de ternera cortada en dados y acompañado con hongos, cebollas y salsa...

El maridaje es el proceso de combinar alimentos con vino, es decir, seleccionar el vino que mejor se ajuste a...