La feria gastronómica Monte Sabores inició su camino hacia una nueva edición con una presentación realizada este miércoles en el Bahía Blanca Plaza Shopping, donde se ofreció un adelanto de la propuesta que tendrá lugar en Monte Hermoso durante Semana Santa.
La actividad reunió a cocineros, productores y referentes del sector turístico y gastronómico en una jornada pensada como anticipo de la experiencia que se vivirá en nuestra ciudad del 3 al 5 de abril próximos. Hubo preparaciones en vivo, degustaciones y una fuerte presencia de productos vinculados al mar, en sintonía con la identidad del distrito.
Durante el encuentro, el intendente Hernán Arranz remarcó el posicionamiento que ha ido alcanzando el evento dentro del calendario turístico. Señaló que se trata de una propuesta alineada con el modelo de destino que se proyecta para Monte Hermoso, con énfasis en la calidad y en una experiencia diferenciada.
En esa línea, planteó que la iniciativa toma referencias de ferias gastronómicas consolidadas, pero adaptadas a una escala y una identidad propias. También destacó el rol que tendrá el mercado de productos regionales en el desarrollo futuro del evento, como uno de sus ejes centrales.
Arranz valoró además el acompañamiento del público de la región y reconoció las particularidades que implica organizar este tipo de encuentros en un destino alejado de grandes centros urbanos, donde —según indicó— el esfuerzo organizativo resulta mayor.
Por su parte, el secretario de Turismo y Cultura, Franco Gentili, puso el acento en la evolución que ha tenido Monte Sabores desde sus primeras ediciones. Señaló que la organización apunta a sostener un crecimiento progresivo, especialmente en términos de calidad, y subrayó la participación de productores de distintos puntos del país.
En cuanto a los detalles operativos, confirmó que el evento comenzará el viernes 3 de abril desde el mediodía en la Plaza Parque General San Martín. El ingreso se realizará mediante un voucher de 5.000 pesos, que podrá utilizarse para consumos dentro del predio.
También indicó que habrá más de 25 espacios gastronómicos y cerca de 50 productores locales y regionales, en una estructura que busca mantener estándares de servicio y atención acordes a la demanda que viene registrando la feria.
Gentili remarcó que este tipo de propuestas forman parte de una estrategia más amplia, orientada a generar movimiento turístico durante todo el año y reducir la concentración de visitantes en la temporada estival.
Tras la presentación, el público pudo degustar distintas especialidades y recorrer una muestra que permitió dimensionar el alcance del evento, con una valoración positiva por parte de los asistentes.
Una propuesta que crece edición tras edición
Monte Sabores volverá a combinar gastronomía, producción regional y actividades para todo público. La feria incluirá puestos de comida, stands de productos como vinos, dulces, quesos y conservas, además de clases de cocina, espacios temáticos y espectáculos.
Entre los invitados confirmados se encuentran Martiniano Molina, Felicitas Pizarro y Mauricio Asta, quienes participarán en distintas jornadas con demostraciones culinarias.
La iniciativa, que se desarrolla cada año durante Semana Santa, continúa ampliando su convocatoria y se afianza como una de las propuestas gastronómicas de referencia en el sudoeste bonaerense.
