Noticias Monte Hermoso
  • Hoy
  • Locales
    Natalia Sánchez, directora del Museo de Ciencias Naturales

    ¿Con quién compartimos la playa? Temática de la charla veraniega de la directora del Museo de Ciencias

    Semáforo en Avenida Majluf

    Semáforos. Hernán Arranz dijo que el objetivo es “evitar la utilización anárquica del espacio público” en Monte Hermoso

    Banda Escuálidos

    Escuálidos promete “un show increíble” para este viernes en Monte Hermoso

    Monte Camina

    Monte Camina Saludable: abiertas las inscripciones para la nueva edición del evento para mayores de 55

    Temporal en Monte Hermoso

    Por las consecuencias del temporal, se suspendieron las actividades en el Parador Recreo

    Temporal en Monte hermoso martes 24 de enero

    Monte Hermoso soportó una inesperada tormenta con vientos fuertes cuyas consecuencias se evalúan

  • Turismo
  • Clima
  • Más
    • Política
    • Regionales
    • Medio Ambiente
    • Interés general
    • Cultura
    • Gastronomía
    • Deportes
    • Educación
    • Salud
  • Alquileres
  • Playa en vivo
  • Qatar 2022
Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Hoy
  • Locales
    Natalia Sánchez, directora del Museo de Ciencias Naturales

    ¿Con quién compartimos la playa? Temática de la charla veraniega de la directora del Museo de Ciencias

    Semáforo en Avenida Majluf

    Semáforos. Hernán Arranz dijo que el objetivo es “evitar la utilización anárquica del espacio público” en Monte Hermoso

    Banda Escuálidos

    Escuálidos promete “un show increíble” para este viernes en Monte Hermoso

    Monte Camina

    Monte Camina Saludable: abiertas las inscripciones para la nueva edición del evento para mayores de 55

    Temporal en Monte Hermoso

    Por las consecuencias del temporal, se suspendieron las actividades en el Parador Recreo

    Temporal en Monte hermoso martes 24 de enero

    Monte Hermoso soportó una inesperada tormenta con vientos fuertes cuyas consecuencias se evalúan

  • Turismo
  • Clima
  • Más
    • Política
    • Regionales
    • Medio Ambiente
    • Interés general
    • Cultura
    • Gastronomía
    • Deportes
    • Educación
    • Salud
  • Alquileres
  • Playa en vivo
  • Qatar 2022
Sin resultados
Ver todos los resultados
Noticias Monte Hermoso
Sin resultados
Ver todos los resultados
Autos del Sur Autos del Sur Autos del Sur
Inicio Gastronomía

Pan dulce y cupcakes. Recetas caseras para compartir en familia en las fiestas de fin de año

Redacción por Redacción
21/12/2022
en Gastronomía
Recetas para Navidad
CompartirTwittearEnviarEnviarEnviar
PUBLICIDAD

Se acercan días de celebración, de reuniones familiares, de encuentros, en el que la comida cobra protagonismo y todos quieren preparar algo rico para compartir con sus seres queridos, sin complicarse mucho la vida si le agregamos el condimento del amor.

En alianza con la marca Moulinex, el pastelero Juan Manuel Herrera, comparte el paso a paso de dos recetas navideñas infalibles.

El especialista afirma que hacer repostería es sencillo y disfrutable si se tienen los ingredientes y los elementos adecuados. Por eso convoca a animarse a experimentar estas recetas para compartir o para regalar.

PUBLICIDAD

Pan Dulce

Ingredientes

– Para la esponja

  • 300 g de harina 0000
  • 35 g de miel
  • 25 g de levadura
  • 150 ml de agua

– Para el amasijo

PUBLICIDAD
  • 700 g de harina 0000
  • 200 g de azúcar
  • 20 g de extracto de malta
  • 90 g de levadura
  • 10 g de sal
  • 200 g de manteca
  • 15 ml de agua
  • Ralladura de naranja y limón, a gusto
  • Agua de azahar, a gusto
  • 5 huevos

– Para el relleno

  • 150 g de nueces
  • 100 g de avellanas
  • 100 g de almendras
  • 100 g de castañas de cajú
  • 100 g de chips de chocolate

– Para el glaseado

  • 250 g de azúcar impalpable
  • Jugo de medio limón o naranja

Procedimiento

  1. Para la esponja, mezclar todos los ingredientes en un bol, tapar y dejar reposar 15 minutos a temperatura ambiente.
  2. Amasar con la mano. Dejar leudar durante media hora.
  3. Para el amasijo, colocar la esponja en la batidora planetaria Wizzo de Moulinex y agregar la harina y el resto de los secos. Mezclar.
  4. Luego, agregar los huevos, el extracto de malta, la levadura, el agua de azahar y las ralladuras.
  5. Amasar durante tres minutos, despacio. Luego, siete minutos más a una velocidad media.
  6. Pasado ese tiempo, incorporar la manteca pomada a la masa de a poco batiendo a velocidad baja.
  7. Retirar la masa de la batidora y llevarla a la mesa. Incorporar los frutos secos y chips de chocolate.
  8. Bollar y colocar en molde de pan dulce con el interior parafinado de 500 g.
  9. Tapar y dejar levar hasta duplicar el volumen y llevar al horno a 150 grados durante 30 minutos.
  10. Glasear.

Para hacer el glasé

Colocar el azúcar impalpable en un bol y agregar de a poco el jugo mezclando bien los ingredientes hasta obtener una consistencia líquida pero un poco espesa.

PUBLICIDAD

Cupcakes con buttercream de dulce de leche

Para 12 unidades

Recetas para la Navidad

Ingredientes

– Para el bizcocho

  • 40 g de manteca
  • 140 g de azúcar
  • 120 g de harina común
  • Media cucharadita de polvo de hornear
  • 120 cc de leche
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 huevo
  • Una pizca de sal

– Para el buttercream

  • 250 g de manteca
  • 300 g de dulce de leche repostero
  • 70 g de azúcar impalpable
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

  1. Colocar la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar en la batidora planetaria Wizzo de Moulinex. Batir a velocidad alta, hasta que se integren bien los ingredientes.
  2. Agregar el huevo y seguir batiendo.
  3. Sin dejar de batir, añadir la leche y la esencia de vainilla.
  4. Luego de batir dos o tres minutos, agregar la mitad de la harina.
  5. Mientras batimos, agregar el resto de la harina junto al polvo de hornear y la sal. La mezcla debe ser ligera y cremosa.
  6. Colocar la mezcla en los moldes para cupcakes. Llenar hasta la mitad para que no desborden y luego llevar al horno y cocinar durante 17 minutos, a 160 grados.

Buttercream

  1. En la batidora planetaria, batir la manteca a temperatura ambiente con el dulce de leche hasta formar una mezcla lisa y homogénea.
  2. Agregar la esencia de vainilla y remover.
  3. Incorporar el azúcar impalpable, previamente tamizada. Continuar batiendo hasta formar una crema espesa e integrar por completo todos los ingredientes. Usar de inmediato.

Para conocer más sobre los productos Moulinex: https://tienda.moulinex.com.ar/

Para recibir recetas fáciles y rápidas: https://www.moulinex.com.ar/newsletters/

Moulinex es una marca francesa de pequeños electrodomésticos para el hogar y para la cocina, líder en más de 23 países. Pertenece al holding francés Groupe SEB, que produce electrodomésticos de marcas como Krups, WMF, Rowenta, IMUSA, Tefal, entre otras. En Argentina comercializa Moulinex y Tefal.

Etiquetas: GastronomiaRecetas
PUBLICIDAD

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
  • Es Tendencia
  • Comentarios
  • Lo último
Playa

Cómo sigue el clima en la semana y perspectivas para el último fin de semana de enero en Monte Hermoso y Sauce Grande

24/01/2023
Temporal en Monte hermoso martes 24 de enero

Monte Hermoso soportó una inesperada tormenta con vientos fuertes cuyas consecuencias se evalúan

24/01/2023
Paredón Blanco

Tico Tico. En búsqueda del tesoro escondido detrás del paredón blanco

25/01/2023
Monte Hermoso en la década de 1970

Monte Hermoso de ayer y de hoy. Pinceladas de un lugar «paradisíaco, novelesco e inimaginable»

23/01/2023
Semáforo instalado en la Avenida Intendente Majluf

Ya están funcionando los primeros semáforos de Monte Hermoso. ¿Están mal instalados? La opinión de Arranz

20/01/2023
Feria en El Perdido

Coronel Dorrego. Feria y música en la Pile de El Perdido. Está abierta la inscripción para becas a jóvenes deportistas

26/01/2023
Natalia Sánchez, directora del Museo de Ciencias Naturales

¿Con quién compartimos la playa? Temática de la charla veraniega de la directora del Museo de Ciencias

26/01/2023
Semáforo en Avenida Majluf

Semáforos. Hernán Arranz dijo que el objetivo es “evitar la utilización anárquica del espacio público” en Monte Hermoso

26/01/2023
vtv bahía blanca

Bahía: vuelve a abrir la planta de Verificación Técnica Vehicular tras la clausura del Ministerio de Trabajo

26/01/2023
Marisol Corre 8 k

Marisol Corre. Las inscripciones siguen abiertas hasta este sábado 28, día de la competencia

26/01/2023
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD

Archivo

enero 2023
L M X J V S D
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« Dic    

Últimas noticias

  • Coronel Dorrego. Feria y música en la Pile de El Perdido. Está abierta la inscripción para becas a jóvenes deportistas
  • ¿Con quién compartimos la playa? Temática de la charla veraniega de la directora del Museo de Ciencias
  • Semáforos. Hernán Arranz dijo que el objetivo es “evitar la utilización anárquica del espacio público” en Monte Hermoso
  • Bahía: vuelve a abrir la planta de Verificación Técnica Vehicular tras la clausura del Ministerio de Trabajo
  • Marisol Corre. Las inscripciones siguen abiertas hasta este sábado 28, día de la competencia

Buscar

Sin resultados
Ver todos los resultados

La playa en vivo

Cámara ubicada en Costanera y Dufaur

Noticias Monte Hermoso
  • Hoy
  • Locales
  • Turismo
  • Clima
  • Más
  • Alquileres
  • Playa en vivo
  • Qatar 2022

Agencia Decus - Contacto y Publicidad: [email protected]

  • Hoy
  • Locales
  • Turismo
  • Clima
  • Más
    • Política
    • Regionales
    • Medio Ambiente
    • Interés general
    • Cultura
    • Gastronomía
    • Deportes
    • Educación
    • Salud
  • Alquileres
  • Playa en vivo
  • Qatar 2022
Sin resultados
Ver todos los resultados

Agencia Decus - Contacto y Publicidad: [email protected]

Banner popup Toyota